News
News

С большой радостью делимся с вами прекрасной новостью – победителем конкурса «Московские мастера 2022», в котором выявляют лучших сотрудников своего ремесла, стал шеф-повар ресторана Touch Chef’s Place & Bar Иван Идеменев. В финале он искусно приготовил все части утки в яблоке с соусом из утиной головы и специями. На закуску Шеф подал гречневый чипс с вяленой уткой и яблочным гелем.

31 марта в ресторане Touch Chef’s Place & Bar будет проведен ужин, посвященный локальным продуктам. На ужине шеф-повар Никита Кузьменко и сыродел Алексей Андреев представят сет из 5 блюд с тульскими фермерскими сырами в главной роли. Член Международной Гильдии сыроделов (Франция), Кавалер братства Taste fromage de France (Франция), Кавалер братства Настоящего нормандского Камамбера (Франция), Лучший сыр России 2019, Лучший сырный сомелье

25 марта за барной стойкой Touch Chef’s Place & Bar готовит коктейли Николай Копылов – шеф-бармен казанского speakeasy бара Mr.Willard. Новый гест в рамках цикла, где бартендер Василий Жеглов знакомит с талантливыми барменами из регионов, продемонстрирует новые локальные продукты и расскажет увлекательные аутентичные истории.   Казанское гостеприимство – это не только вкусы татарской кухни, но и местный эпос, легенды и традиции. Бар

Пост это всегда часть духовной аскезы. В принципах Touch, постные блюда всегда должны быть вкусными, разнообразными и богаты по нутриентному составу аминокислот, жиров, минералов и витаминов. В нашем ресторане с 8 марта по 23 апреля вы можете попробовать новое авторское постное меню от шеф-повара. В него вошли потрясающие и в тоже время нестандартные сочетания например:   Хумус из абрикосовой косточки с яблоками

4 февраля – первый барный гест нового года в Touch и самое теплое продолжение традиции. Иван Сидоренко, шеф-бармен сочинского ресторана D.O.M., продолжит цикл гест-бартендингов, в котором Василий Жеглов открывает имена талантливых миксологов из разных регионов страны. Если каникулы в Сочи еще не скоро, то вспомнить любимые вкусы можно уже в пятницу.   Абхазские лимоны и мандарины, фейхоа из Уч-Дере, выросшие на побережье

26 января в ресторане Touch Chef’s Place & Bar состоится самый необычный ужин – с двумя шефами и… травницей. Создатель лаборатории «Редкие травы» Мария Фокина вместе Никитой Кузьменко (Touch) и Вячеславом Казаковым (Hands) расскажут об удивительных свойствах трав, об их умении менять не только вкус блюд, и настроение людей, собравшихся за столом, и, конечно, все дадут рассмотреть, понюхать и распробовать. Новый

Мобильный бар и команда поваров на выезд, необычное новогоднее меню и коктейли – Touch Chef’s Place & Bar не только отправляет по домам праздничную доставку, но и десантируется в любую точку Москвы и Московской области, чтобы приготовить, накрыть и убрать. Причем как накануне Нового года, так и после него. Можно начать праздновать винегретом из печеных овощей с вяленой олениной от

Никита Кузьменко — один из самых молодых московских шеф-поваров. Несколько лет назад он переехал из Украины в Россию и вскоре возглавил ресторан Touch Chef’s Place & Bar, где загнал русскую кухню в лабораторию и всячески с ней чудит. Решили узнать, откуда все это пошло, расспросили Никиту про образование. Итальянская бабушка, Есенин и ярость Перед тем как пойти в школу, я уехал на все

17 декабря в Touch Chef’s Place & Bar повеет сибирским морозом – на один день за барную стойку ресторана станет шеф-бармен красноярского проекта «0.75 please» Михаил Поэтов. Лесные травы, еловая хвоя, сосновые шишки, леденцы с шалфеем – настоящая морозная зима обожжет холодком, окутает таежным ароматом. Проект шеф-бартендера Touch Василия Жеглова расширяет свою географию – так далеко в поисках новых имен и

Изменение графика работы ресторана Touch Chef's Place and Bar. ⠀ Теперь мы открыты для вас с 12:00 до 23:00 каждый день. ⠀ При планировании своего визита оставьте, пожалуйста бронь по телефону +7 495 055-06-44 ⠀ Changing the opening hours of the Touch Chef's Place and Bar restaurant. ⠀ Now we are open for you from 12:00 to 23:00 every day. ⠀ When planning your visit, please leave a reservation by

ПН-ВС: 12:00-00:00
+7 (495) 055-06-44