Image Alt

Octaphilosophy

Octaphilosophy

Бронирование

Сет Октафилософия завершен. В ближайшее время Никита Кузьменко представит вам новый сет.

Новый ресторан Touch представляет первый дегустационный сет шеф-повара Никиты Кузьменко. Вдохновленный октафилософией Андре Чанга, он рассказывает о восьми элементах, из которых складывается формула каждого блюда. И это не ингредиенты и методы приготовления, а идеи и чувства.

 

Октафилософия – исследование эмоциональной стороны еды, концептуальная основа для творчества шефа. Восемь элементов – восемь подач, подробно рассказывающих о каждом.

 

Простота, Соль, Ремесло, Текстура, Юг, Уникальность, Память, Терруар

.

 

К подаче Соль рекомендуем французское вино, а к Простоте — немецкое. Каждое соотношение заметно улучшит качество воспринимаемого вкуса и ощущения. Винное сопровождение сета можно приобрести на месте в ресторане. Стоимость винного сопровождения 4 000₽

 

В случае возникновения сложностей с покупкой билета и уточнения мест, звоните по номеру +7 (495) 055-06-44

Подарить подарок стало ещё проще!
Вы можете приобрести сертификат на сет с открытой датой ниже.

При оформлении заказа, укажите номер телефона, кому хотите подарить.
На этот телефон придёт подтверждение бронирования.
Сертификат действует в течение года с момента покупки в рамках того или иного сета в зависимости от сезона и расписания. Если вы приобрели сертификат на определенный сет, но он завершился, пожалуйста, свяжитесь с менеджером ресторана для решения ситуации – мы можем вернуть средства или зачесть их за другой актуальный сет.

Алкогольная продукция допускается лицам старше 18 лет

Мы ждем вас

Контакты

Мы открыты:
Пн – Пт: 09.00 – 23:00
Сб – Вс: 12:00 – 23:00